10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par faire chauffer le bouillon de bœuf dans une cocotte en inox à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez le gingembre, la cannelle, les gousses de cardamome et le poivre blanc. Laissez infuser pendant 10 minutes pour que les épices libèrent leurs arômes.
Étape 3
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles de riz selon les indications sur le paquet. Égouttez-les et réservez.
Étape 4
Ajoutez le sucre brun et la sauce soja dans le bouillon aromatisé, puis remuez bien.
Étape 5
Incorporez le bœuf séché dans le bouillon et laissez cuire pendant 5 minutes.
Étape 6
Disposez les nouilles de riz dans des bols, versez le bouillon chaud par-dessus en veillant à bien répartir le bœuf dans chaque bol.
Étape 7
Saupoudrez d’oignons frits et de coriandre séchée avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter une touche de citron vert et quelques tranches de piment frais avant de déguster.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger et fruité comme un beaujolais pourra accompagner agréablement votre soupe pho.
L’info en plus
Le pho est un plat traditionnel vietnamien qui trouve ses racines dans le nord du vietnam. cette soupe a été popularisée dans le monde entier grâce à ses saveurs uniques et réconfortantes.
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Comment présenter
Servez votre pho express au bœuf dans des bols à ramen pour un effet visuel authentique. Utilisez des baguettes asiatiques pour une dégustation traditionnelle et complétez avec des cuillères à soupe pour le bouillon.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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YTLEMON Ensemble De Bols Ramen En Céramique 2×1000ml 34oz, Vaisselle Japonaise Avec Baguettes Et Cuillère Bol à Soupe Pour Le Camping Pâtes Salade Cadeaux Pour Hommes Et Femmes (Bleu Marine)Ensemble Parfait : Notre ensemble de bols à ramen comprend deux bols en céramique d'une capacité de 1000 ml, deux cuillères, deux paires de baguettes, et un livre de recettes électronique avec de nombreux tutoriels sûr, la préparation des ramen afin que vous puissiez retrouver vos plats préférés parmi de nombreuses recettes Taille Adaptée:Le bol à ramen en céramique a un diamètre de 8 pouces à l'embouchure et une hauteur de 3,15 pouces, la cuillère incluse mesure 8,1 pouces de long, et les baguettes mesurent 9,85 pouces de long, la grande taille du bol peut contenir une grande quantité de portions pour s'assurer que la nourriture ne déborde pas, parfait pour les nouilles ramen, les salades, les soupes, les légumes et d'autres plats Excellent Craftsmanship:Céramique de haute qualité et superbe handmade de bowl à soupe asiatiques avec des lignes de couleur lisses, le bol est beau et robuste, Nous utilisons un fil dépoli pour plus de confort et de stabilité, et le fond du bol est épaissi pour protéger votre table, le fond du bol ajoute un design anti-brûlure pour protéger votre table. Micro-Ondes & Lave-Vaisselle:Parce que les bols à ramen sont fabriqués en céramique de haute qualité, robustes et résistants à la chaleur, faciles à nettoyer, ils sont parfaits pour le micro-ondes et le lave-vaisselle, ils peuvent également fonctionner dans un environnement de congélation, et ces bols peuvent être empilés et placés pour réduire l'espace qu'ils prennent. Beautiful Packaging:L'ensemble de bol à nouilles ramen exquis a un emballage cadeau de haute qualité, c'est un étonnant cadeau japonais fait à la main, le beau grand bol complètera la cuisine, que vos amis l'utilisent pour des plats asiatiques, des nouilles, des soupes ou des snacks, c'est pratique et beau.32,99 €29,51 €-11%
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