les wontons aux crevettes frits sont un délice asiatique facilement réalisable à la maison. Ces petites bouchées croustillantes renferment une farce savoureuse aux crevettes, idéale pour épater vos invités lors d’un repas convivial ou d’un apéritif entre amis.
40 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Nettoyer et hacher finement les crevettes.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les crevettes hachées avec la sauce soja, l’huile de sésame, la fécule de maïs, le gingembre en poudre, la sauce d’huitre et le poivre blanc.
Étape 3
Placer une petite cuillerée de farce au centre de chaque feuille de pâte à wonton.
Étape 4
Humidifier légèrement les bords de la pâte avec un peu d’eau, puis replier en formant un triangle et sceller les bords en pressant bien.
Étape 5
Faire chauffer l’huile dans une friteuse et plonger délicatement les wontons jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3-4 minutes.
Étape 6
Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour apporter plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de coriandre fraîche dans la farce. Cela apportera une touche d’arôme qui se marie parfaitement avec les crevettes.
Accord mets et vins
Accompagnez vos wontons d’un vin blanc sec et fruité comme un riesling ou un sauvignon blanc.
L’info en plus
Les wontons sont une spécialité asiatique, particulièrement populaire en Chine. Ils peuvent être cuits à la vapeur, frits ou servis en soupe.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal FF1608 Simply One Friteuse électrique, capacité XL pour jusqu'à 1,2 kg de frites, système de paroi de refroidissement exclusive, pièces lavables au lave-vaisselle, fenêtre, thermostat réglable,Capacité XL : grande capacité pour jusqu'à 1,2 kg de frites Boîtier Cool Touch : grâce au système exclusif de paroi de refroidissement, la friteuse peut être touchée sans inquiétude ; même pendant la friture, les parois restent froides Rangement facile grâce aux poignées rabattables : l'appareil compact s'adapte donc à toutes les cuisines Thermostat réglable : réglez la température de 150 °C à 190 °C pour que vos préparations soient toujours cuites de manière optimale Surveillance facile des processus de cuisson : grâce à sa grande fenêtre de visualisation, la friture est très facile à surveiller79,99 €38,99 €-51%
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Pasta Party N7894 Plaque à Ravioli et Poussoir Lot de 12 Pièces Forme de fleurs2 poches devant29,25 €28,33 €-3% -
Presse À Dumplings | Gadgets de Cuisine en Bois Manuels et Lisses,Presse à Pâte Manuelle et Façonneur de Pâte | pour Raviolis Chinois Maison, Appartement, Restaurant, Fête, VacancesFaçonnage uniforme des boulettes : La fonction de moulage uniforme de la façonneuse répond ment aux besoins de préparation, aidant les cuisiniers à obtenir des résultats constants en moins de temps, très utile pour les buffets ou célébrations festives. Outil de façonnage facile : Ce gadget de cuisine facile à utiliser assure un façonnage rapide de la pâte avec un minimum d'effort, permettant même aux débutants de créer des raviolis ou des pâtes parfaitement formés en quelques minutes, améliorant l'efficacité de préparation des repas en semaine ou pour de grandes tablées. Gestion fiable de la pâte : Grâce à son rouleau anti-adhésif, ce presse-ravioli offre des capacités de manipulation de pâte très fluides, minimisant l'effort pendant le pétrissage. Il est très pour une utilisation intensive en cuisine, notamment lorsque vous préparez fréquemment des raviolis maison. Cohérence de pâte fiable : Doté d'un mécanisme de moulage dédié et de propriétés antiadhésives, le moule à pâte garantit une répartition uniforme de la pâte. Il est idéal pour réaliser des wraps à dumplings parfaits et rationaliser les tâches de préparation culinaire en toute simplicité. Confort de cuisine amélioré : Conçu pour optimiser l'expérience utilisateur, ce moule à ravioli chinois possède une poignée ergonomique facilitant une pression sans effort et une répartition uniforme de la force. La préparation des ravioli devient ainsi plus plaisante et bien moins exigeante physiquement.5,14 €
Comment servir
Présentez vos wontons aux crevettes frits dans un plat de présentation en porcelaine blanche avec des petites coupelles de sauce soja pour tremper.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Cosy & Trendy Assiette de présentation Oeufs en porcelaine, D 26 Cm, BlancheAssiette de présentation de la marque Cosy & Trendy Assiette fabriqué en porcelaine résistant au lave vaisselle Diamètre 26 Cm, 21 compartiments à oeufs Collection Gourmet17,99 € -
Mikasa Chalk Plateau de service rectangulaire en porcelaine, 33 cm x 22 cm x 2,5 cm, dans une boîteParfait pour partager : Mesurant 33 x 22 cm, ce plateau de service blanc est parfait pour toutes les occasions telles que les fêtes ou les buffets Présentation élégante : Fabriqué en porcelaine super blanche de haute qualité avec finition émaillée brillante, assurant durabilité et style raffiné Forme rectangulaire : Parfait pour servir des apéritifs, des desserts ou des thés préférés de l'après-midi Nettoyage facile : Une fois que vous avez terminé, vous pouvez nettoyer facilement le plateau qui passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent ajout à votre collection de vaisselle et adapté pour un usage quotidien Coffret cadeau : Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amateurs de nourriture ou les animateurs à domicile, élégamment présenté dans une belle boîte cadeau de haute qualité17,99 €
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6 Pièces Ronds Noirs Coupelle Sauce Assiette, Mat Platde Trempage en Céramique de Soja, 8,7 x 2,5cm Mini Bols à Trempette, Matériau Ronds Polyvalent Plat à Sauce pour Trempettes, Ketchup, CondimentsEnsemble pratique de 6 pièces : Cet matériau noir rond givré coupelle aperitif comprend six bols résistants de 8,7 x 2,5 cm, au design moderne et mat, qui s'harmonisent parfaitement avec n'importe quelle décoration de table et complètent votre service de table ! Matériau en mélamine : Le noir mini bols à sauce est fabriqué en mélamine de haute qualité, avec un design renforcé, résistant aux chocs, aux rayures et aux chutes. Grâce à leurs propriétés thermorésistantes, ils sont parfaits pour contenir des sauces et peuvent être lavés au lave-vaisselle. Surface antiadhésive, facile à nettoyer : La surface lisse et antiadhésive de ce noir bols à sauce empêche l'huile, les épices ou les colorants d'adhérer. Il suffit de les essuyer avec de l'eau et du détergent, puis de les rincer pour les nettoyer et les entretenir facilement, sans résidus et de manière hygiénique ! Conception empilable : Ce noir rond sushi coupelle est rond et empilable, ce qui permet de gagner de la place dans la cuisine et de garder un environnement propre, ce qui est très pratique. Le fond mat offre une adhérence supplémentaire, vous n'avez donc pas à vous soucier des fissures ou de l'usure de la glaçure. Utilisation polyvalente : Cet noir mini sauce assiette est polyvalent et convient parfaitement aux vinaigrettes, sauces, glaces, desserts, assaisonnements, hors-d'œuvre et autres accompagnements. Il est idéal pour les restaurants, les cuisines et les bars.10,99 €10,59 €-4% -
PET Bols à Sauces, 12 Pièces Rond Plats Sauce Soja, 7,2 x 1,9cm Réutilisable Mini Bols à Trempette Sushi, Plats à Dessert, Rond Coupelles à Trempette, pour Confiture, Fruits et Dessert, BlancCoupelles polyvalentes : pour servir la confiture, la salade de viande, la salade d'œufs et la salade de volaille sur la table du petit-déjeuner, comme bol à sauce ou comme bol à épices. FACILE À NETTOYER : Le design antiadhésif et la surface lisse du set de bols à trempette, facile à nettoyer et à réutiliser, doivent simplement être lavés à l’eau après les repas. Empilables : vous pouvez empiler les bols à sauce de manière compacte pour utiliser efficacement l'espace dans l'armoire et économiser plus d'espace de stockage. MATÉRIAU : Notre bol à sauce soja est fabriqué en matériau PET, présentant de bonnes propriétés d’isolation thermique. Liste de colisage : lot de 12 petits bols pour trempettes, la taille est de 7,2 x 1,9 cm/2,8 x 0,75 pouces, taille moyenne, en quantité suffisante, pour répondre à votre vie quotidienne.9,99 €
