les wontons aux crevettes frits sont un délice asiatique facilement réalisable à la maison. Ces petites bouchées croustillantes renferment une farce savoureuse aux crevettes, idéale pour épater vos invités lors d’un repas convivial ou d’un apéritif entre amis.
40 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Nettoyer et hacher finement les crevettes.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les crevettes hachées avec la sauce soja, l’huile de sésame, la fécule de maïs, le gingembre en poudre, la sauce d’huitre et le poivre blanc.
Étape 3
Placer une petite cuillerée de farce au centre de chaque feuille de pâte à wonton.
Étape 4
Humidifier légèrement les bords de la pâte avec un peu d’eau, puis replier en formant un triangle et sceller les bords en pressant bien.
Étape 5
Faire chauffer l’huile dans une friteuse et plonger délicatement les wontons jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3-4 minutes.
Étape 6
Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour apporter plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de coriandre fraîche dans la farce. Cela apportera une touche d’arôme qui se marie parfaitement avec les crevettes.
Accord mets et vins
Accompagnez vos wontons d’un vin blanc sec et fruité comme un riesling ou un sauvignon blanc.
L’info en plus
Les wontons sont une spécialité asiatique, particulièrement populaire en Chine. Ils peuvent être cuits à la vapeur, frits ou servis en soupe.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez vos wontons aux crevettes frits dans un plat de présentation en porcelaine blanche avec des petites coupelles de sauce soja pour tremper.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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20 Pièces Coupelle, Acier Inoxydable Coupelle Aperitif, Coupelle Dessert, Coupelles Aperitif, Pot Sauce, Réutilisable Pot a Sauce Convient pour Cuisine Restaurant Bar Pique Nique Barbecue (75ml)Paquet contient: Vous recevrez 20 coupelle aperitif, capacité de 75 ml, environ 5,7 cm en haut, 4,2 cm en bas et 4,1 cm de hauteur. Matériau qualité: Coupelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable, très stable, empilable, facile à nettoyer et réutilisable. Facile à nettoyer: Coupelle dessert surface est lisse et sans bavure et peut être nettoyée rapidement.Il suffit d'utiliser de l'eau savonneuse ou de l'eau propre et peut être mise au lave-vaisselle. Économisez de l'espace: Coupelles aperitif peuvent être empilées une sur le dessus pour économiser de l'espace et rangées dans la cuisine jusqu'à la prochaine utilisation. Large application: Pot sauce conviennent pour servir des trempettes, des sauces, des plats d'accompagnement, des sirops, des vinaigrettes, des collations ou d'autres plats délicieux.17,99 €
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