Wontons aux crevettes frits : recette et astuces

Wontons aux crevettes frits : recette et astuces

4.9/5 - (8 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

les wontons aux crevettes frits sont un délice asiatique facilement réalisable à la maison. Ces petites bouchées croustillantes renferment une farce savoureuse aux crevettes, idéale pour épater vos invités lors d’un repas convivial ou d’un apéritif entre amis.

40 minutes

10 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Nettoyer et hacher finement les crevettes.

Étape 2

Dans un bol, mélanger les crevettes hachées avec la sauce soja, l’huile de sésame, la fécule de maïs, le gingembre en poudre, la sauce d’huitre et le poivre blanc.

Étape 3

Placer une petite cuillerée de farce au centre de chaque feuille de pâte à wonton.

Étape 4

Humidifier légèrement les bords de la pâte avec un peu d’eau, puis replier en formant un triangle et sceller les bords en pressant bien.

Étape 5

Faire chauffer l’huile dans une friteuse et plonger délicatement les wontons jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3-4 minutes.

Étape 6

Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

Lu Cheng

Mon astuce de chef

Pour apporter plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de coriandre fraîche dans la farce. Cela apportera une touche d’arôme qui se marie parfaitement avec les crevettes.

Accord mets et vins

Accompagnez vos wontons d’un vin blanc sec et fruité comme un riesling ou un sauvignon blanc.

L’info en plus

Les wontons sont une spécialité asiatique, particulièrement populaire en Chine. Ils peuvent être cuits à la vapeur, frits ou servis en soupe.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Gingembre en poudre BIO 200g | Digestion, Articulations | Goût citronné
    ✅ CONFORT ARTICULAIRE : le Gingembre Bio contribue à réduire les inconforts articulaires en protégeant l’organisme du stress oxydatif. En participant à la flexibilité et la mobilité des articulations, ce super-aliment Bio aide à éliminer les raideurs matinales. Il sera donc idéal en cas d’inconforts ou de perte de mobilité au niveau des poignets, des hanches, des genoux… ainsi que pour les sportifs qui souhaitent prendre soin de leurs articulations. ✅ DIGESTION, ANTI-NAUSÉES : le Gingembre Bio est une plante reconnue pour ses vertus bénéfiques sur le système digestif. En facilitant la digestion, il contribue à limiter les troubles gastro-intestinaux ponctuels (ballonnements, indigestion, maux de ventre). Le Gingembre Bio aide également à réguler les mouvements de l’estomac afin de lutter contre les nausées et vomissements, ce qui le rend intéressant pour les personnes sujettes au mal des transports ou à des nausées. ✅ COEUR : grâce à sa richesse en manganèse aux vertus antioxydantes, le Gingembre Bio protège le corps des effets néfastes des radicaux libres. Ces vertus protectrices contribuent notamment à la bonne santé cardiovasculaire en soutenant la circulation sanguine, la fonction cardiaque et en participant au maintien d’un taux de cholestérol normal. ✅ GOÛT FRAIS, CITRONNÉ : le Gingembre Bio est très apprécié pour son goût frais et ses saveurs subtilement piquantes et citronnées. Il est donc très facile à incorporer en cuisine dans des recettes de pains, pâtisseries, confiseries, sauces, soupes et entremets. Il se marie parfaitement avec le Curcuma Bio, la noix de muscade ou la carotte. En l’ajoutant dans vos préparations, vous ferez le plein de saveurs et d’antioxydants ! ✅ GOÛT FRAIS, CITRONNÉ : notre Gingembre Bio possède des saveurs fraîches, subtilement piquantes et citronnées. Il est donc très facile à incorporer en cuisine dans des recettes de pains, pâtisseries, confiseries, sauces, soupes et entremets. Il se marie parfaitement avec le Curcuma Bio, la noix de muscade ou la carotte. En l’ajoutant dans vos préparations, vous ferez le plein de saveurs et d’antioxydants !
    9,99 €
  • Alpi Nature Gingembre en Poudre 500g, Racine de Gingembre Séchée et Moulue pour la Cuisine
    Originaire d'Asie du Sud-Est, le gingembre est aujourd'hui cultivé dans le monde entier, dans les régions tropicales. Le rhizome, la tige souterraine de la plante, est récolté, séché et réduit en poudre, utilisée depuis des siècles pour sa saveur unique. Utilisation multiple: La poudre de gingembre avec sa saveur chaude et épicée et son arôme intense est couramment utilisée dans les plats sucrés et salés, notamment les currys, les sautés, les produits de boulangerie, les marinades, les thés et les boissons. Goût authentique: Notre poudre de gingembre, produite à partir de racine de gingembre séchée et moulue, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre racine de gingembre provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
    13,99 €
  • AYAM Sauce d'Huître | Haute Qualité | À base d'extraits d'huîtres | Saveurs Authentiques d'Asie | Cuisiner chez Soi | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Conservateurs - 210ml - 1pc
    SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - La sauce d'Huître AYAM est une sauce authentique asiatique à base d'extraits d'huîtres. Cette sauce polyvalente est utilisée comme condiment en Asie pour réhausser les saveurs et ajouter une note salée. Elle assaisonne, aromatise et relève le goût. C’est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce Nuoc Mam. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre sauce d'Huître AYAM est prête à l'emploi et facile à cuisiner afin de reproduire des plats traditionnels asiatiques chez soi. Polyvalente, elle ajoute du goût et parfume vos sautés, viandes, poissons ou encore légumes et riz sautés. HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs et les exhausteurs de goût de notre sauce d'Huître. Sans OGM. Notre sauce d'Huître 210ml est réalisée à partir d'extraits d'huîtres minutieusement sélectionnées afin d'offrir une sauce de qualité première, riche en saveurs et haute en couleurs. Notre sauce d'Huître AYAM est certifiée sans gluten par l'AFDIAG. ALIMENTATION SAINE - Notre sauce d'Huître AYAM est faite à partir d'ingrédients de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. RECOMMENDATION D'UTILISATION - Notre sauce d'Huître AYAM est idéale pour réaliser vos marinades, ou pour assaisonner vos plats. Elle relève les saveurs de vos préparations en y ajoutant une note salée.
    3,18 €
    2,95 €
    -7%
  • AYAM, Sauce d'huitre , Haute Qualité , Nouvelle Recette , Sans Arome , Sans Colorant , 150ml
    Haute Qualité : Notre Sauce d'Huître AYAM est fabriquée avec des ingrédients de première qualité pour garantir une saveur authentique et délicieuse dans vos préparations culinaires Nouvelle Recette : Nous avons développé une nouvelle recette pour encore plus de goût et d'authenticité, en plus Notre bouteille de 150ml vous permet de profiter de cette délicieuse sauce dans vos préparations culinaires Sans Arôme : Notre Sauce d'Huître AYAM est élaborée sans l'ajout d'arômes artificiels, pour une saveur pure et naturelle. . Sans Colorant : Nous avons veillé à ce que notre sauce d'huitre soit exempte de colorants artificiels, pour une option plus saine et naturelle. Utilisation : Ajoutez notre Sauce d'Huître AYAM à votre cuisine pour sublimer vos plats avec son goût authentique et sa qualité exceptionnelle. Idéale pour les plats sautés, les marinades, les sauces et bien plus encore, cette sauce d'huitre sera un incontournable dans votre cuisine.
    2,60 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tristar Friteuse en Acier Inoxydable, Capacité 3L, Température Réglable jusqu’à 190°C, Zone Froide, Pièces Lavables Lave-Vaisselle, Parois Froides, FR-9326, Noir
    Grande capacité: 3 L parfaits pour cuisiner de généreuses portions de frites, snacks ou poulet pour toute la famille Chauffe rapide: Puissance de 2000 W pour une montée en température rapide et une cuisson toujours croustillante Contrôle facile: Thermostat réglable jusqu'à 190 °C avec témoin lumineux pour des fritures réussies Zone froide: L’huile reste propre plus longtemps, sans odeurs fortes et avec un meilleur goût des aliments Nettoyage simple: Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle et parois froides pour une manipulation sûre
    37,99 €
  • Crealys 545413 Friteuse Traditionnelle Ø26 cm en Acier Émaillé avec Panier & Couvercle Verre – Cuisson à l’Ancienne pour Frites Dorées & Croustillantes – Tous Feux Dont Induction
    1️⃣ La véritable friteuse à l’ancienne pour frites maison authentiques : Redécouvrez la cuisson traditionnelle à l’huile pour obtenir des frites dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur, comme dans les friteries artisanales. 2️⃣ Acier émaillé robuste – restitution fidèle de la chaleur : La cuve en acier émaillé Ø26 cm assure une excellente inertie thermique pour une température d’huile stable, essentielle à la réussite des frites traditionnelles. 3️⃣ Panier métallique + couvercle verre – maîtrise et sécurité - Le panier permet d’immerger et de relever les frites en un seul geste, tandis que le couvercle limite les projections tout en permettant de surveiller la cuisson. 4️⃣ Tous feux dont induction – polyvalence totale en cuisine : Gaz, vitrocéramique, électrique ou induction : cette friteuse s’adapte à toutes les installations pour une cuisson traditionnelle sans contrainte. 5️⃣ Retour au goût authentique & aux recettes régionales : Idéale pour frites fraîches, pommes pont-neuf, beignets, churros, poissons frits et spécialités de terroir, pour une cuisine conviviale et généreuse.
    19,99 €
  • YGCQFH Machine à spätzle - Machine à pâtes traditionnelle allemande faite maison - Outils de cuisine pour pâtes et raviolis - Avec poussoir de sécurité
    Spätzle authentique fait maison : avec le YGCQFH Spaetzle Maker, recréez facilement les nouilles et raviolis allemands traditionnels à la maison. Parfait pour préparer des plats authentiques faits maison qui apportent le goût des cuisines allemandes à votre table à manger Facile à utiliser et à nettoyer : il suffit de remplir la presse avec de la pâte, de la glisser sur une casserole d'eau bouillante et de regarder vos raviolis tomber dans le pot. Après utilisation, le nettoyage est rapide et facile grâce au design en acier inoxydable qui passe au lave-vaisselle Cuisson uniforme et homogène : la machine à spätzle façonne votre pâte en morceaux parfaitement uniformes et garantit que chaque boulette cuit uniformément. Profitez de boulettes tendres et moelleuses avec chaque lot, prêtes en quelques minutes Durable et durable : fabriquée à partir d'acier inoxydable de haute qualité, cette machine à pâtes est conçue pour durer. Il résiste à la rouille et maintient sa qualité même après une utilisation à long terme, ce qui en fait un outil de cuisine fiable pendant des années Outil polyvalent et pratique : plus que juste pour les spätzle, cet outil de cuisine polyvalent peut être utilisé pour faire des pâtes, des boulettes et même des légumes râpés. Un ajout indispensable pour tous ceux qui aiment expérimenter des repas faits maison
    25,25 €
  • SOIMISS 2 Pièces Fabricant de Raviolis Moule à Raviolis en PP Blanc Bouton-poussoir Gain Cuisine et Restaurant
    Moule à raviolis portatif – il ne rayera ni votre plan de travail ni vos mains lors de son utilisation, accessoire pour raviolis Machine à raviolis maison : 1 machine permet de réaliser 19 raviolis simultanément, pour un gain de temps et d’efforts. outil de cuisine pratique pour la fabrication de raviolis Moule à raviolis de cuisine – léger et plat, facile à accrocher au mur ou à ranger dans un tiroir, ustensile de cuisine pour raviolis Moules à raviolis – un appareil simple, pratique et idéal pour préparer de délicieux raviolis Appareil à raviolis de cuisine et pince à raviolis de haute qualité
    13,19 €

Comment servir

Présentez vos wontons aux crevettes frits dans un plat de présentation en porcelaine blanche avec des petites coupelles de sauce soja pour tremper.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • FranquiHOgar Assiettes de présentation plates en porcelaine blanche (6 pièces) Duisburg, 30 cm, bleu cobalt et tranchant doré
    Grand impact visuel avec bleu cobalt et or légitime. Ses 30 cm de diamètre et sa décoration artisanale créent une pièce maîtresse spectaculaire qui transforme n'importe quel repas en une expérience gastronomique de luxe. Résistance thermique extrême certifiée (-30 °C à 300 °C). Utilisez-les du congélateur directement au four conventionnel sans souci. Parfait pour gratiner, présenter et servir en toute sécurité. Polyvalence absolue comme fontaine, plateau ou assiette. Leur robustesse et leur taille les rendent idéales pour les viandes rôties, les collations, les desserts ou comme base élégante pour les affichages culinaires créatifs. Garantie anti-casse avec emballage certifié. Emballage spécial de sécurité maximale qui garantit une réception parfaite des 12 pièces. Investissement protégé du transport à votre table. Entretien facile avec durabilité éternelle. Bien qu'ils passent au lave-vaisselle, le lavage manuel préserve éternellement les détails dorés. Surface non poreuse qui résiste aux taches et aux odeurs de manière permanente.
    95,00 €
  • Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, Blanc
    Service d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, durables, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics
    33,30 €
    25,20 €
    -24%
  • com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable, Mini récipients
    BOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle
    16,99 €
  • Ferenando Lot de 10 Petit Bol en Verre Ø 6cm 45ml, Coupelle pour Sauces
    LOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.
    13,99 €
Défiler vers le haut