les wontons aux crevettes frits sont un délice asiatique facilement réalisable à la maison. Ces petites bouchées croustillantes renferment une farce savoureuse aux crevettes, idéale pour épater vos invités lors d’un repas convivial ou d’un apéritif entre amis.
40 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Nettoyer et hacher finement les crevettes.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les crevettes hachées avec la sauce soja, l’huile de sésame, la fécule de maïs, le gingembre en poudre, la sauce d’huitre et le poivre blanc.
Étape 3
Placer une petite cuillerée de farce au centre de chaque feuille de pâte à wonton.
Étape 4
Humidifier légèrement les bords de la pâte avec un peu d’eau, puis replier en formant un triangle et sceller les bords en pressant bien.
Étape 5
Faire chauffer l’huile dans une friteuse et plonger délicatement les wontons jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3-4 minutes.
Étape 6
Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour apporter plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de coriandre fraîche dans la farce. Cela apportera une touche d’arôme qui se marie parfaitement avec les crevettes.
Accord mets et vins
Accompagnez vos wontons d’un vin blanc sec et fruité comme un riesling ou un sauvignon blanc.
L’info en plus
Les wontons sont une spécialité asiatique, particulièrement populaire en Chine. Ils peuvent être cuits à la vapeur, frits ou servis en soupe.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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AYAM Sauce d'Huître | Haute Qualité | À base d'extraits d'huîtres | Saveurs Authentiques d'Asie | Cuisiner chez Soi | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Conservateurs - 210ml - 1pc (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - La sauce d'Huître AYAM est une sauce authentique asiatique à base d'extraits d'huîtres. Cette sauce polyvalente est utilisée comme condiment en Asie pour réhausser les saveurs et ajouter une note salée. Elle assaisonne, aromatise et relève le goût. C’est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce Nuoc Mam. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre sauce d'Huître AYAM est prête à l'emploi et facile à cuisiner afin de reproduire des plats traditionnels asiatiques chez soi. Polyvalente, elle ajoute du goût et parfume vos sautés, viandes, poissons ou encore légumes et riz sautés. HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs et les exhausteurs de goût de notre sauce d'Huître. Sans OGM. Notre sauce d'Huître 210ml est réalisée à partir d'extraits d'huîtres minutieusement sélectionnées afin d'offrir une sauce de qualité première, riche en saveurs et haute en couleurs. Notre sauce d'Huître AYAM est certifiée sans gluten par l'AFDIAG. ALIMENTATION SAINE - Notre sauce d'Huître AYAM est faite à partir d'ingrédients de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. RECOMMENDATION D'UTILISATION - Notre sauce d'Huître AYAM est idéale pour réaliser vos marinades, ou pour assaisonner vos plats. Elle relève les saveurs de vos préparations en y ajoutant une note salée.6,36 €5,90 €-7%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex - Friteuse électrique Easy Pro Premium - Semi-professionnelle - 3L | Friteuse électrique avec huile pour 6 personnes - 2200 W - Résistance immergée - Thermostat réglable - Éléments lavablesCAPACITE : friteuse 3 L, jusqu'à 1,2 kg de délicieuses frites maison, jusqu'à 6 personnes ULTRA PERFORMANTE : la résistance est immergée, directement en contact avec l’huile de friture, ce qui garantit une cuisson réussie ; produit est doté de la technologie "Zone froide" PUISSANCE : 2200 W pour une montée en température rapide THERMOSTAT : réglable de 150 °C à 190 °C, adaptez votre température de cuisson à vos plats préférés Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans PRATIQUE : friteuse est entièrement démontable ; le couvercle de cuisson, le panier à friture et la cuve amovibles sont compatibles lave-vaisselle79,99 €59,99 €-25%
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Comment servir
Présentez vos wontons aux crevettes frits dans un plat de présentation en porcelaine blanche avec des petites coupelles de sauce soja pour tremper.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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