À sapporo, sur l’île d’hokkaido, le miso ramen n’est pas un simple bol de nouilles: c’est une réponse chaude et robuste au froid, un plat populaire né dans les années 1950 et devenu une signature nationale. Dans ma cuisine franco-japonaise, je garde l’esprit journalistique du terrain: un bouillon dense, une pâte de miso bien travaillée, et des garnitures qui font du bruit quand elles tombent dans le bol. Bonne nouvelle: cette version est pensée sans aucun ingrédient frais, pour tout commander en ligne, sans perdre l’âme du sapporo miso ramen.
20 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
1. Réhydrater les shiitaké
Mets les champignons shiitaké séchés dans un bol et couvre-les avec 500 millilitres d’eau. Laisse reposer 15 minutes. Tu viens de fabriquer une base parfumée: l’eau devient une infusion de champignon, comme un petit bouillon secret.
2. Construire le bouillon
Verse dans la marmite 1100 millilitres d’eau, puis ajoute le bouillon de poulet en poudre, la sauce soja et le saké de cuisine. Ajoute ensuite l’eau de trempage des shiitaké, en la passant dans une passoire fine pour retenir les petits grains. Porte à frémissement 10 minutes. Frémir: chauffer juste assez pour voir de petites bulles, sans gros bouillonnement.
3. Préparer le miso tare
Dans un bol, mélange le miso rouge, le miso blanc, l’ail semoule, le gingembre moulu, le gochujang et l’huile de sésame grillé. Ajoute une louche de bouillon chaud et mélange jusqu’à obtenir une crème lisse. Tare: concentré d’assaisonnement que l’on met dans le bol avant le bouillon, pour contrôler la puissance du goût.
4. Enrichir et ajuster
Baisse le feu sous la marmite. Ajoute le lait de coco, puis incorpore doucement le miso tare dans le bouillon. Ne fais pas bouillir fort après le miso, sinon son parfum devient plus plat. Goûte, puis ajuste avec un peu de sel et de poivre si nécessaire.
5. Préparer les garnitures prêtes à servir
Égoutte le maïs en conserve et les pousses de bambou. Coupe chaque feuille de nori en deux si tu veux un format plus facile. Égoutte les œufs en bocal. Pour le porc effiloché en conserve, réchauffe-le 3 à 5 minutes dans une petite casserole avec une louche de bouillon, juste pour qu’il soit bien tendre et juteux.
6. Cuire les nouilles
Fais bouillir une grande casserole d’eau. Plonge les nouilles ramen sèches et respecte le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les vite et secoue la passoire. Égoutter vite: enlever l’eau rapidement pour éviter que les nouilles continuent de cuire et deviennent molles.
7. Monter les bols comme à sapporo
Répartis une portion de nouilles dans chaque bol. Ajoute ensuite une grosse cuillère de bouillon bien chaud. Dispose le porc, le maïs, les pousses de bambou, les œufs et un demi-nori. Termine avec les graines de sésame. Sers immédiatement: le ramen, c’est un reportage en direct, pas une rediffusion.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus « sapporo », fais griller à sec les graines de sésame 2 minutes dans une petite poêle, puis écrase-les légèrement. Écraser: appuyer pour casser un peu, afin de libérer le parfum. Le sésame devient alors une sorte de micro-assaisonnement qui parfume tout le bol.
Accords mets vins
Un vin blanc sec et tendu, comme un riesling d’alsace, tient tête au miso et au piment sans se faire écraser. Si tu préfères rester au japon, un saké junmai servi frais fonctionne très bien avec la rondeur du bouillon.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat: le miso ramen de sapporo est souvent associé au beurre et au maïs, deux marqueurs d’hokkaido. La recette a gagné sa réputation grâce à un bouillon riche et à une pâte de miso travaillée, pensée pour réchauffer et rassasier. Ici, on respecte l’idée: un bouillon puissant, des garnitures généreuses, et une construction en couches qui donne de la profondeur dès la première gorgée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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TANOSHI - Algues Nori - Sushis Makis - 7 feuilles - 18 gALGUES NORI : Les Algues Nori relèvent la saveur des makis, sushis et autres plats, en apportant une texture à la fois croustillante et fondante INCONTOURNABLE DE LA CUISINE NIPPONE : Indispensables à l’élaboration des sushis au Japon, les algues nori sont un élément clé de la gastronomie japonaise depuis le XVIIème siècle HISTOIRE ET TRADITION : Les Japonais ont commencé à cultiver les algues nori en abondance au XVIIème siècle, les vendant sous forme de feuilles inspirées des techniques de fabrication du papier QUALITÉ EXCEPTIONNELLE : Ces algues séchées sont soigneusement sélectionnées pour offrir une texture parfaite et un goût authentique LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec des produits authentiques et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)2,97 €
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Lot de 60 boîtes à œufs de caille - 12 grilles - Boîtes à œufs de caille - En plastique transparent - Avec couvercle - RéutilisablesContenu de l'emballage : lot de 60 boîtes à œufs de caille, 12 grilles, les dimensions sont de 14 x 10,3 cm et atteignent 21,5 x 14 cm ouvertes, les boîtes à œufs de caille ne prennent pas beaucoup de place, et la quantité généreuse couvre vos besoins, ce qui en fait le choix idéal pour le stockage des œufs de caille Matériaux de qualité supérieure : le récipient à œufs de caille est fabriqué en PVC de haute qualité, sûr et durable, inodore, incassable, réutilisable, résistant au froid et facile à nettoyer. Transparent empilable, spécialement conçu pour les œufs de caille, idéal pour la maison et la vente Empilables pour économiser de l'espace : les boîtes à œufs de caille de dimensions compactes avec dessus plat, économisent de l'espace dans le réfrigérateur, facilement empilables les unes sur les autres. S'adapte aux réfrigérateurs et aux garde-manger, la surface lisse du couvercle peut être étiquetée à volonté, organisation maximale avec une consommation minimale de place Design sûr et pratique : cette boîte à œufs de caille dispose de cavités en forme d'œuf et de supports absorbant les chocs qui empêchent le glissement ou la casse pendant le transport. Les fermetures latérales sécurisées garantissent une fermeture ferme et offrent une protection complète, tandis que le matériau hautement transparent permet une vue d'ensemble rapide du nombre d'œufs restants Utilisation polyvalente : les boîtes à œufs de caille en plastique conviennent non seulement à tous les œufs de caille standard, mais aussi aux œufs de pigeon et autres petits œufs. Ils sont adaptés pour un usage domestique, la vente commerciale d'œufs, le camping et les voyages. Ils protègent de manière fiable contre les dommages causés par la pression, permettent une sécurité et sont parfaits pour une utilisation fréquente quotidienne21,08 €
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NAMYEUT Lot de 40 boîtes à œufs de caille en plastique avec 18 grilles - Boite à 18 oeufs en plastique PVC pour œufs de caille - Boîtes à œufs transparentes avec couvercle pour réfrigérateurDesign transparent : ces boîtes à œufs de caille en PVC transparent permettent une visibilité facile des œufs à l'intérieur et sont donc idéales pour le stockage au réfrigérateur. Boîtes à œufs avec couvercle : chaque boîte à œufs de caille est munie d'un couvercle qui se verrouille pour maintenir les œufs en place et les protéger contre les dommages pendant le stockage ou le transport. Cette fonction est également utile pour garder les œufs frais dans le réfrigérateur. Design de grille pratique - Avec 18 grilles par carton qui offrent suffisamment d'espace pour garder les œufs de caille en toute sécurité et les empêcher de rouler. Lot avantageux : contient 40 boîtes à œufs de caille en plastique avec 18 grilles chacune et une taille de 208 x 105 x 40 mm, parfaites pour le stockage et le transport des œufs de caille. Facile à écrire - Les boîtes à œufs de caille de 18 boîtes sont munies d'une surface d'étiquetage qui permet une identification facile du contenu et de la date de péremption des œufs et convient aussi bien pour un usage domestique que pour l'agriculture.24,74 €
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Hénaff Terrine Bretonne 200g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack VIANDE DE PORC FRANCAISE6,40 €
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HENAFF les Rillettes Pur Porc 3 x 78 g - Lot de 4Viande de porc français produit en Bretagne Lot de 3 boîtes15,36 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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FLORINA Faitout Inox (6 l) I Diamètre de 24 cm I Marmite Inox OLIVER I Casserole Acier Inoxydable avec Couvercle en Verre I Faitout pour Induction, Marmite tous Feux I Convient au Lave-vaisselleUNIVERSEL : La casserole inox induction avec couvercle en verre trempé Florina Oliver, d’un diamètre de 24 cm et d’une capacité de 6 litres, est un ustensile de cuisine hautement fonctionnel pour cuisiner une grande variété de plats. Sa grande capacité est idéale pour les repas en famille ou entre amis. DURABILITÉ POUR DES ANNÉES : Fabriquée en acier inoxydable, la batterie de cuisine est robuste et résistante aux dommages. Les matériaux sont conçus pour résister à la chaleur, garantissant une longue durée de vie. DESIGN PRATIQUE : Grâce à sa base à 3 couches, la casserole inox chauffe rapidement et conserve efficacement la chaleur. Le bord profilé permet de verser sans éclaboussures. FONCTIONNEL : Vous pouvez utiliser la casserole Florina Oliver sur tous les types de cuisinières, y compris à induction. Elle est également compatible avec le lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. DÉTAILS RAFFINÉS : L’ustensile de cuisine est équipé d’une échelle de mesure intérieure pour un dosage précis des ingrédients. Le couvercle en verre trempé vous permet de suivre la cuisson à tout moment.27,90 €
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Marmite électrique 2000 W, plat multifonction de 6 L avec 4 compartiments et contrôle de la température indépendant pour la cuisine à la maison et au dortoirÉbullition rapide à haute puissance : cette marmite électrique de 2000 W offre un chauffage rapide et efficace, amenant l'eau à ébullition en seulement 6 minutes. Idéal pour les familles occupées à la recherche de repas rapides, d'expériences instantanées ou toute occasion où la vitesse et l'efficacité sont essentielles. Multifonctionnel polyvalent : équipé d'un séparateur de saveur quadruple unique, ce chaudron électrique permet de mijoter facilement divers bouillons ou plats. Parfait pour préparer de délicieuses soupes, des ragoûts copieux, des fondues savoureuses et créer divers repas pour les rassemblements. Grande casserole intérieure sans couture de 6 L : conçue avec une capacité spacieuse de 6 litres et une construction sans couture, cette casserole polyvalente empêche efficacement les odeurs croisées et les infiltrations d'eau. Sa construction robuste est parfaite pour servir de grands repas en famille ou recevoir des invités en toute simplicité. Nettoyage sans tracas et caractéristiques de sécurité intelligentes : le revêtement anti-adhésif de qualité alimentaire permet un nettoyage sans effort après la cuisson, tandis que la protection intégrée contre les brûlures à sec assure une utilisation sûre. La casserole chaude est équipée pour s'éteindre automatiquement lorsque les niveaux d'eau sont faibles, offrant une tranquillité d'esprit lors de l'utilisation. Idéal pour diverses occasions : qu'il s'agisse de dîners décontractés en semaine ou de célébrations festives, ce plat électrique prêt à l'emploi est prêt à l'emploi dès la sortie de la boîte. Son design élégant s'harmonise sans effort avec n'importe quelle table de salle à manger ou comptoir de cuisine, améliorant votre expérience culinaire.99,95 €
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Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/35 cm, Tamis Cuisine avec Poignée, Métal Tamis Maille Fine, Filtre pour Égoutter Poudre, Pâtisserie, Nouille, Riz, Pates, Légumes, Quinoa, Blanc d'Oeuf (Argent)【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.11,49 €
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Fackelmann Passoire Tamis en Inox 26 cm pour Farine, Coulis et SaucesDESCRIPTION: Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour un transport facile de la passoire LE PETIT Plus: Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace COMPOSITION: Acier inoxydable DIMENSIONS: 26 x 11,5cm CONTENU: 1 passoire tamis en inox17,99 €12,43 €-31%
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Berglander Ecumoire Cuisine inox 2 pièces, écumoire de araignée cuisine, cuillères à fentes pour égoutter les pâtes/cuisine/friture, ustensiles de cuisine, passoire en fil, cuillère à pâtesSet Complet de 2 Pièces : Inclut 1 cuisinier à éponge à motif de toile d'araignée et 1 cuillère à éponge perforée, un duo parfait pour toutes les tâches de cuisine liées à l'écumage, la friture et la cuisson – idéal pour l'utilisation domestique. Acier Inoxydable de Haute Qualité : Les deux cuisiniers à éponge sont fabriqués en acier inoxydable robuste, avec une paroi épaisse, solides et durables, de sorte qu'ils ne se plient ni ne se cassent même avec une utilisation fréquente. Ergonomique et Pratique : La manche ergonomique offre une prise confortable et sûre, tandis que la propriété lavable en lave-vaisselle facilite le nettoyage. Le trou de rangement intégré permet un stockage espace-saving. Polyvalent : Parfait pour égrener les pâtes, retirer les aliments frits (frites, raviolis), le poisson, les légumes, la viande ou les plats de hotpot. Le cuisinier à éponge à toile d'araignée est également excellent pour séparer les aliments de l'eau. Idéal pour la Cuisson Domestique : Adapté à toute cuisine, qu'elle soit moderne ou classique, et parfait pour les amateurs de cuisine, les familles ou tous ceux qui recherchent un ustensile de cuisine fiable et pratique.11,39 €10,79 €-5%
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Écumoire en acier inoxydable avec poignée pour frire et servir les aliments, les pâtes, les spaghettis, les nouilles (diamètre : 14 cm. Longueur totale : 39 cm)【Multi-usage】 Notre écumoire en toile d'araignée avec un panier concave est idéale pour séparer et saisir les aliments ou égoutter l'eau. Elle peut également être utilisée pour les frites, les boulettes frites, le poisson, les légumes, la viande ou les plats chauds. Notre écumoire est l'appareil parfait pour la cuisson et la friture. 【Taille parfaite】 Diamètre : 14 cm. Longueur totale : 39 cm. Poids : 140 g. La longue poignée permet de protéger vos mains des huiles chaudes lorsque vous cuisinez ou faites frire vos aliments. 【Design unique】L'acier inoxydable poli et lisse est conçu de façon ergonomique pour être confortable et facile à tenir en main. Pas de bords rugueux ou tranchants. 【Passoire en acier inoxydable】 Cette passoire de cuisine est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, avec un cadre et une poignée robustes. Elle ne réagira pas avec les aliments, elle est sûre et durable. La maille concave retient les aliments tout en laissant passer l'huile et les autres résidus. 【Facile à nettoyer et à ranger】 L’écumoire en acier inoxydable est facile à nettoyer, il suffit de la rincer à l'eau savonneuse ou de la mettre dans le lave-vaisselle. Passoire conçue avec des trous de suspension pratiques, elle peut être accrochée au mur après utilisation pour rester au sec et propre. Facile à ranger et à saisir.15,99 €9,99 €-38%
Astuces de présentation
Sers dans des bols à ramen épais, de préférence en céramique japonaise, pour garder la chaleur. Pose les garnitures en petits tas bien visibles, comme une carte: le maïs d’un côté, le bambou de l’autre, le porc au centre, et le nori planté verticalement. Utilise des baguettes japonaises pour les nouilles et une cuillère à ramen en céramique pour le bouillon, afin que chacun puisse alterner entre slurp et gorgées, comme au comptoir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Bol à ramen, en céramique japonaise, 1200 ml, avec cuillère, baguettes, bols à soupe, bols à céréales, saladiersDesign élégant – Le bol se caractérise par un motif en spirale artistique qui confère une profondeur harmonieuse à l’intérieur et fait de votre repas une expérience visuelle attrayante. Ce design allie l'artisanat traditionnel japonais avec un charme moderne et minimaliste. Matériaux de haute qualité – Fabriqué à partir de céramique de première qualité, le set assure une distribution uniforme de la chaleur et est idéal pour les ramen chauds, les soupes et plus encore. Le vernis lisse et brillant protège des rayures et assure une longue durée de vie. Taille optimale : avec un diamètre de 20 cm et une hauteur de 8 cm, le bol offre suffisamment d'espace pour des portions généreuses tout en assurant une présentation attrayante de vos plats. Utilisation polyvalente : ce bol japonais est parfait pour une variété de plats, des ramen classiques au pho en passant par les sushis et les salades. Elle passe au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui rend son utilisation et son entretien sans effort. Ensemble complet – L’ensemble comprend le élégant bol Ramen, une cuillère en bois raffinée et une paire de baguettes en bois nobles, pour compléter votre expérience culinaire. Cette combinaison fait de cet ensemble un cadeau parfait pour les amateurs de cuisine japonaise ou pour votre propre collection.19,90 €
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BBWELL Lot De 2 Bols à Ramen en Céramique en Mélamine de 1000ML avec Baguettes et Cuillères, Bols à Ramen Japonais,Vaisselle Japonaise,Bol en Céramique pour Ramen, Pâtes, Salade, CéréalesEnsemble Ramen Hakata:Notre bol ramen porcelaine en céramique comprend deux grandes pièces de 1000 ml , accompagnées de 2 cuillères , 2 paires de baguettes et 1 cuillère en céramique. C'est l'endroit idéal pour déguster une cuisine asiatique authentique Taille:Le bol à ramen en céramique mesure 20 cm de diamètre et 8 cm de hauteur. La cuillère incluse mesure 21 cm de long et les baguettes 24 cm de long. Sa taille généreuse permet de contenir une grande quantité de nourriture et est parfaite pour les ramen , les nouilles , le pho , les udon , les salades , les soba , le riz , les tartes , les currys , le pop-corn , les flocons d'avoine ou les soupes Fabrication Soignée en Céramique:Ces soupe en porcelaine sont fabriquées avec une céramique résistante. La surface mate apporte une prise agréable et un aspect raffiné , tandis que le fond renforcé protège la table contre la chaleur et assure une meilleure stabilité Compatible Micro-ondes et Lave-vaisselle:Les bols à ramen en céramique sont robustes , résistants à la chaleur et faciles à nettoyer. Ils conviennent au micro-ondes , au lave-vaisselle et au congélateur , et peuvent être empilés pour économiser de l’espace dans la cuisine Cadeaux pour Les Gourmets:Chaque Bol à Ramen est unique grâce à la glaçure haute température et à la finition artisanale. Cet ensemble de bols à soupe au style japonais constitue un choix élégant pour enrichir la vaisselle de table ou offrir à des amateurs de cuisine22,89 €19,89 €-13%
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Lot de 4 cuillères à ramen en céramique - Style rétro japonais - Cuillères à soupe asiatiques pour ramen Pho céréales Wonton Dumpling MisoTaille parfaite et polyvalente : longueur de 16 cm, largeur de 4,6 cm, ces cuillères à soupe asiatiques sont assez grandes et profondes pour contenir tous les différents types de soupes, wontons, ramens, pho, udon, nouilles, ragoûts, ainsi que pour servir des condiments, des confitures. Matériau sûr : les cuillères à soupe YFWOOD sont plus saines que le plastique, l'acier inoxydable et les cuillères en bois. Elles sont plus résistantes à la chaleur pour éviter les fuites de matières nocives. Ne vous inquiétez pas de l'usure et de la rugosité, de la flexion, de la rouille, de la mauvaise odeur ou de la déformation lorsqu'elles sont exposées à la chaleur. Qualité suprême et robuste : nos cuillères à soupe en céramique sont fabriquées en céramique de haute qualité. Grâce à un processus d'artisanat rigide, elles sont faciles à nettoyer et ne s'écaillent pas et ne se rayent pas facilement, elles sont agréables dans la main, elles peuvent également tenir debout seules. Ils passent au micro-ondes, au four et au congélateur. Sans plomb, sans cadmium et non toxique. Technologie fine au-dessus du vernis : ces cuillères à soupe rétro pour ramen adoptent la technologie AboveGlaze, imprimées différents styles de motifs floraux sur la tête de la cuillère, et entourées de bords dorés, ne se décolorent pas facilement. Cuillère polyvalente : ces ensembles de cuillères à ramen sont parfaits pour les dîners de famille, les mariages, les services de restaurant et les fêtes. Ces cuillères à apéritif surprendront et raviront vos invités. Cette cuillère robuste et de qualité est également idéale pour les cadeaux.15,99 €
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Auanlay Lot de 2 Bols à Ramen en Céramique avec Cuillères et Baguettes 1200 ml (Queue de Paon)Taille parfaite : Ces bols à ramen mesurent 20 cm de diamètre et ont une capacité de 1200 ml. Ils contiennent facilement des noedels, de la bouillon et des garnitures en toute sécurité, évitant les éclaboussures lors de la dégustation de ramen, pho ou udon. Parfaits pour servir vos plats préférés à la maison. Couleur de glaçure unique : Chaque bol est confectionné de manière unique par cuisson à haute température, offrant des variations de couleurs subtiles et uniques, améliorant votre expérience culinaire à la maison. Un ajout simple mais élégant à toute cuisine. Sûrs pour micro-ondes et lave-vaisselle : Fabriqués en céramique de qualité professionnelle, sans plomb et non toxiques, ces bols sont sûrs pour le micro-ondes et le lave-vaisselle. Le matériau céramique garantit une utilisation quotidienne sûre et durable. Faciles à nettoyer : La céramique glaçurée résiste aux odeurs et aux taches, et les bols se lavent facilement au lave-vaisselle. Le design empilable économise de l'espace dans votre cuisine. Ensemble complet de bols à ramen : Comprend 2 bols à ramen, 2 cuillères et 2 paires de baguettes. Idéal comme cadeau pour des fêtes de maison, anniversaires, jours fériés ou pour tous les amateurs de ramen.29,99 €28,49 €-5%
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
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Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel RestaurantLe forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm.8,59 €7,99 €-7%






