Recette de poisson au céleri chinois : saveurs asiatiques savoureuses

Recette de poisson au céleri chinois : saveurs asiatiques savoureuses

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cuisine recettes - Promotion standard

Élaborer une recette de poisson au céleri chinois, c’est inviter la Chine à votre table. Ce plat, simple et savoureux, apporte un mélange subtil de saveurs asiatiques qui saura émerveiller vos papilles.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du céleri chinois

Laver et couper le céleri chinois en fines lamelles.

2. Préparation de la sauce

Mélanger dans un bol la sauce soja, l’huile de sésame et le vinaigre de riz.

3. Cuisson du poisson

Chauffer le wok, ajouter un filet d’huile et cuire les filets de poisson 3-4 minutes de chaque côté.

4. Ajout du céleri et de la sauce

Ajouter le céleri chinois et la sauce préparée. Faire sauter pendant 5 minutes.

5. Finition

Parsemer de graines de sésame et poivrer avant de servir.

Lu Cheng

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, laissez mariner le poisson dans la sauce pendant une heure avant la cuisson.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec comme un sauvignon accompagnera parfaitement ce plat.

L’info en plus

Le céleri chinois, souvent utilisé en cuisine asiatique, apporte une texture croquante et un goût légèrement poivré.

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