25 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire les nouilles asiatiques selon les instructions du paquet, puis égoutter et réserver.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le bœuf émincé avec la sauce soja, la sauce hoisin, le gingembre et l’ail en poudre. Laisser mariner 10 minutes.
Étape 3
Chauffer l’huile d’arachide dans un wok à feu vif. Ajouter le bœuf émincé et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 4
Ajouter les nouilles précuites dans le wok avec le bœuf. Bien mélanger le tout.
Étape 5
Ajouter l’huile de sésame et le poivre du Sichuan. Sauter encore quelques minutes pour bien enrober les nouilles et le bœuf de saveurs.
Étape 6
Servir immédiatement, garni d’oignon frit pour un côté croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, faites griller légèrement le poivre du Sichuan avant de l’ajouter à vos nouilles. Cette technique libère davantage d’arômes et relève délicieusement le plat.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger, comme un beaujolais, se mariera parfaitement avec ce plat savoureux.
L’info en plus
Les nouilles sautées au bœuf sont un plat typique de la cuisine asiatique, apprécié pour sa simplicité et ses riches saveurs. Ce plat sait allier une diversité de textures et d’arômes, tout en restant accessible à tous les amateurs de cuisine maison.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Flying Goose Sauce Hoisin, 455 ml (Paquet de 1)Flying Goose Hoi Sin Sauce : délicieuse sauce épicée de Thaïlande composée de fèves de soja et d'une sélection d'épices fines. La sauce Hoi Sin confère à chaque plat un goût prononcé avec une note légèrement sucrée, ce qui fait de chaque repas une expérience gustative particulière. Découvrez les saveurs de l'Asie avec la sauce Hoi Sin douce et piquante de Flying Goose Brand - idéale pour assaisonner, tremper ou mariner. Connue dans les restaurants asiatiques, cette sauce culinaire est également idéale pour accompagner les plats de viande ainsi que les légumes sautés, les rouleaux d'été et de nombreux autres plats.4,41 €
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LEE KUM KEE Sauce Hoi Sin, sans gluten 400 gLa sauce hoisin est utilisée surtout comme une sauce d’accompagnement pour le fameux canard laqué, mais il est également fréquent de l’offrir dans un petit plat pour tremper les rouleaux, les dim sums, les viandes, etc On peut l’utiliser également pour faire des préparations au wok avec des volailles, des viandes ou des poissons sautés Consistance épaisse, couleur brun foncé et un goût sucré avec une touche piquante4,25 €
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Khla - Poivre de Sichuan Rouge Entier - Sac Poivre en Grain 100 g - Ingrédient Épicerie Fine Cuisine - Baies de Sichuan Rouge - Direct Producteur - Épice d’Asie Poivre Timut Szechuan - Origine Chine✨ POIVRE ROUGE DE SICHUAN - Voyagez avec le poivre rouge de Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), un poivre rare cultivé dans le sud-ouest de la Chine. D’une qualité exceptionnelle, cette variété de baies développe un goût frais, puissant, exotique et très parfumé qui rappelle ceux du citron vert et des agrumes. 🍜 UN POIVRE ATYPIQUE - Cousin du poivre de Timut, le poivre de Sichuan est très utilisé dans la cuisine sichuanaise, l’une des 8 grandes cuisines de Chine. Redécouvert par les plus grands Chefs, cette épice rare apporte un piquant et une fraicheur unique à vos plats : un parfum boisé et floral, légèrement citronné, avec des notes d’épices et de citron jaune. 👩🏻🍳 SUBLIMEZ VOS PLATS - Utilisées entières, fraichement moulues dans un moulin ou concassées au mortier, il est conseillé de torréfier vos baies à la poêle pendant 1 à 2 minutes pour qu’elles dégagent tous leurs arômes, puis de les ajouter en fin de préparation. Idéales pour donner du peps à vos recettes de viandes (bœuf, porc, poulet, canard...), marinades, soupes, riz, plats asiatiques et même vos desserts (mousses au chocolat, sorbets, salades de fruits…). 👍 DANS UN SACHET FRAICHEUR - Les baies sont conditionnées dès la récolte dans un sachet refermable de 100 g qui garantit leur fraicheur. Un emballage pratique pour une utilisation au quotidien tout en garantissant une excellente conservation du produit. Sachet recyclable et issu de matières recyclées. 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications bio et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.9,99 €
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Comment présenter
Pour une touche finale authentique et élégante, servez ces nouilles dans de grands bols à ramen. Optez pour des baguettes japonaises pour déguster le plat, afin de respecter les traditions culinaires asiatiques.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Greentainer Grands bols à nouilles et ramen – 4 baguettes, 4 cuillères, 1600 ml, Noir, Classique, Passe au lave-vaisselleMatériau sûr : ces bols à ramen sont fabriqués en plastique dur de qualité alimentaire. Incassable et léger, 100 % sans BPA et non toxique. Comprend 4 bols, 4 baguettes, 4 cuillères, plus adapté pour un usage domestique. Design unique : le grand bol à ramen est conçu pour contenir plus de nourriture et éviter qu'ils ne se renversent. Le fond épais empêche efficacement le bol de glisser pendant l'utilisation. Cet ensemble de bols à ramen a une forme élégante et garantit la meilleure qualité. Facile à nettoyer : ces bols à nouilles ont un design peu encombrant et des bords arrondis lisses. Il peut être nettoyé dans l'évier ou au lave-vaisselle. Contrairement aux bols à ramen en céramique ou en porcelaine, vous n'avez pas à vous soucier qu'ils se cassent, et c'est si facile Ne pas mettre au micro-ondes. Ne passe pas au micro-ondes. 【Utilisations multiples】: environ 1600 ml – Une grande taille pour la soupe, les nouilles, la salade, les collations comme les ramen, pho vietnamien, udon, soba coréen, etc. Peut non seulement être utilisé à la maison, mais peut également être utilisé à l'extérieur. Tels que le camping, pique-nique, barbecue, fête. Nous savons que vous allez adorer nos bols. Cependant, si pour une raison quelconque vous n'êtes pas satisfait, veuillez nous le faire savoir et nous ferons le bon choix rapidement. C'est une promesse35,99 €
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
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