Les chips de wonton au crabe et crevettes sont une délicieuse fusion de saveurs asiatiques et occidentales, parfaite pour un apéritif original et raffiné. Cette recette facile à réaliser apportera une touche d’exotisme à vos réceptions, tout en étant un vrai régal pour les papilles. Découvrez comment préparer ce délice croustillant qui saura séduire vos invités lors de votre prochain apéritif.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la chair de crabe, les crevettes décortiquées, la sauce soja, l’huile de sésame, l’oignon frit, le gingembre en poudre et l’ail en poudre. Assurez-vous que la farce est bien homogène.
Étape 2
Prenez une feuille de wonton, placez une cuillère à café de farce au centre. Pliez la feuille en triangle, puis scellez les bords avec un peu d’eau.
Étape 3
Répétez l’opération pour les autres feuilles de wonton.
Étape 4
Faites chauffer l’huile dans une friteuse à 180°C. Faites frire les wontons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Étape 5
Égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez un peu de coriandre sèche à votre farce. Cela apportera une note fraîche et parfumée à vos chips de wonton.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec, comme un Sancerre, accompagnera parfaitement ces chips de wonton en équilibrant la richesse des fruits de mer avec sa fraîcheur.
Le wonton est une pâte fine originaire de Chine, généralement utilisée pour préparer des raviolis. Dans cette recette, elle est employée pour réaliser des chips, une méthode originale qui apporte du croquant et une belle texture à l’ensemble.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez vos chips de wonton sur un plateau de présentation en bambou pour ajouter une touche asiatique. Accompagnez-les de petites coupelles de sauce soja ou de sauce aigre-douce pour une touche supplémentaire de saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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INTERWARM 24 Petit Plateau en Bambou Mini Plateaux de Présentation en Bambou Naturel de 17.5x8.8x1cm Ovales Ou Rectangulaires pour la Salle de Bain la Cuisine la Coiffeuse Les Plantes Les 2 StyleUtilisation multifonctionnelle:Convient aux restaurants, cafés ou usage domestique, Ce petit et joli plateau peut contenir des sushis, salades, desserts, des fruits et plus encore. Un plateau de salle de bain en bois peut également servir de rangement élégant pour les bijoux, bougies, cosmétiques et petits objets, garder votre espace propre et chic. Conception soignée:La surface de la palette en bois est traitée sans angles vifs, lisse et confortable, ne fait pas mal aux mains, et il y a un cercle de motif en relief autour des bords, ce qui est pratique pour vous déplacer ou ramasser, empêche les objets de tomber. Facile à nettoyer:il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide.Léger et compact, Ils sont faciles à transporter et ne se cassent ni ne se déforment facilement en usage normal. Matériau naturel et durable:Fabriqué à partir de 100 % de bambou pur, ce plateau en bambou est robuste, respectueux de la nature, et parfait pour une utilisation quotidienne. La surface lisse et l'élégant grain du bambou ajoutent une touche de beauté naturelle à n'importe quel espace. Contenu de l'emballage:L'emballage contient 24 plateau rectangulaire et ovale en bois, qui peut répondre à vos divers besoins, remplacements et partage des besoins dans la vie quotidienne, C'est simple et pratique de tenir des boissons.38,89 € -
ASMIZ 10 Pcs Plateaux de Service en Bambou, 28 x 10 cm Petits Plateaux en Bois pour Maison, Fromage, Fruits, Légumes, Charcuterie, Apéritif, Plateau de PrésentationPlateau en Bambou de Qualité: Fabriqué à partir de bambou, ce plateau de service en bois est solide, durable et respectueux de l’environnement. Sa finition lisse et son design minimaliste ajoutent une touche élégante et pratique à votre intérieur Taille Compacte: Avec ses dimensions de 28 × 10 cm, ce plateau rectangulaire en bambou est idéal pour les espaces étroits. Parfait comme organisateur de cuisine, de salle de bain ou de bureau pour ranger vos essentiels avec style Design Gain de Place: Sa forme rectangulaire et son profil fin permettent d’optimiser l’espace dans les armoires, étagères et plans de travail, gardant votre maison bien ordonnée et sans encombrement Élégant & Facile à Entretenir: Grâce à son grain de bambou naturel, ce plateau de service s’intègre harmonieusement dans les décors modernes ou traditionnels. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide pour conserver son aspect frais au quotidien Utilisation Polyvalente: Ce plateau en bambou peut être utilisé pour servir des boissons, présenter des fromages, ranger des produits de toilette, exposer des bougies ou organiser des épices. Un organisateur multifonction pour la salle de bain, la cuisine, le salon ou la chambre37,99 €35,99 €-5%
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6 x Bols à Sauce "Enra", Faits à la Main à Partir de Céramiques fines (vert d`eau) Bols à Trempette, Bols à Sushi, Bols à Confiture, coupelle aperitif, bol ceramique🔴 Ensemble composé de 6 coupelles à dips en grès fin. 🔴 Dimensions : Ø 8 x 2,5 cm H 🔴 Compatibles avec le lave-vaisselle, le micro-ondes, et le congélateur jusqu'à -50°C. 🔴 Tous les composants sont adaptés et testés pour un usage alimentaire. 🔴 Utilisation pour sauces dips, épices, moutarde, ketchup, sauces, sauce soja, ketchup, moutarde, pour finger food, sushi, coupelles à sauce soja, coupelles à snacks, coupelles à dips, confiture, antipasti.21,90 €
