Recette : sapporo miso ramen, faire voyager vos papilles jusqu'à hokkaido

Recette : sapporo miso ramen, faire voyager vos papilles jusqu’à hokkaido

Par / / 4 minutes de lecture / Recettes asiatiques
4.9/5 - (8 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

À sapporo, sur l’île d’hokkaido, le miso ramen n’est pas un simple bol de nouilles: c’est une réponse chaude et robuste au froid, un plat populaire né dans les années 1950 et devenu une signature nationale. Dans ma cuisine franco-japonaise, je garde l’esprit journalistique du terrain: un bouillon dense, une pâte de miso bien travaillée, et des garnitures qui font du bruit quand elles tombent dans le bol. Bonne nouvelle: cette version est pensée sans aucun ingrédient frais, pour tout commander en ligne, sans perdre l’âme du sapporo miso ramen.

20 minutes

35 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

1. Réhydrater les shiitaké

Mets les champignons shiitaké séchés dans un bol et couvre-les avec 500 millilitres d’eau. Laisse reposer 15 minutes. Tu viens de fabriquer une base parfumée: l’eau devient une infusion de champignon, comme un petit bouillon secret.

2. Construire le bouillon

Verse dans la marmite 1100 millilitres d’eau, puis ajoute le bouillon de poulet en poudre, la sauce soja et le saké de cuisine. Ajoute ensuite l’eau de trempage des shiitaké, en la passant dans une passoire fine pour retenir les petits grains. Porte à frémissement 10 minutes. Frémir: chauffer juste assez pour voir de petites bulles, sans gros bouillonnement.

3. Préparer le miso tare

Dans un bol, mélange le miso rouge, le miso blanc, l’ail semoule, le gingembre moulu, le gochujang et l’huile de sésame grillé. Ajoute une louche de bouillon chaud et mélange jusqu’à obtenir une crème lisse. Tare: concentré d’assaisonnement que l’on met dans le bol avant le bouillon, pour contrôler la puissance du goût.

4. Enrichir et ajuster

Baisse le feu sous la marmite. Ajoute le lait de coco, puis incorpore doucement le miso tare dans le bouillon. Ne fais pas bouillir fort après le miso, sinon son parfum devient plus plat. Goûte, puis ajuste avec un peu de sel et de poivre si nécessaire.

5. Préparer les garnitures prêtes à servir

Égoutte le maïs en conserve et les pousses de bambou. Coupe chaque feuille de nori en deux si tu veux un format plus facile. Égoutte les œufs en bocal. Pour le porc effiloché en conserve, réchauffe-le 3 à 5 minutes dans une petite casserole avec une louche de bouillon, juste pour qu’il soit bien tendre et juteux.

6. Cuire les nouilles

Fais bouillir une grande casserole d’eau. Plonge les nouilles ramen sèches et respecte le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les vite et secoue la passoire. Égoutter vite: enlever l’eau rapidement pour éviter que les nouilles continuent de cuire et deviennent molles.

7. Monter les bols comme à sapporo

Répartis une portion de nouilles dans chaque bol. Ajoute ensuite une grosse cuillère de bouillon bien chaud. Dispose le porc, le maïs, les pousses de bambou, les œufs et un demi-nori. Termine avec les graines de sésame. Sers immédiatement: le ramen, c’est un reportage en direct, pas une rediffusion.

Sama Chiharu

Mon astuce de chef

Pour un goût plus « sapporo », fais griller à sec les graines de sésame 2 minutes dans une petite poêle, puis écrase-les légèrement. Écraser: appuyer pour casser un peu, afin de libérer le parfum. Le sésame devient alors une sorte de micro-assaisonnement qui parfume tout le bol.

Accords mets vins

Un vin blanc sec et tendu, comme un riesling d’alsace, tient tête au miso et au piment sans se faire écraser. Si tu préfères rester au japon, un saké junmai servi frais fonctionne très bien avec la rondeur du bouillon.

L’info en plus

En savoir plus sur le plat: le miso ramen de sapporo est souvent associé au beurre et au maïs, deux marqueurs d’hokkaido. La recette a gagné sa réputation grâce à un bouillon riche et à une pâte de miso travaillée, pensée pour réchauffer et rassasier. Ici, on respecte l’idée: un bouillon puissant, des garnitures généreuses, et une construction en couches qui donne de la profondeur dès la première gorgée.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Bioasia Nouilles ramen biologiques 1 x 250 g
    Spécialité asiatique pour préparer des soupes ramen déliceuses Ingrédients : farine de blé*, eau, sel, curcuma*, épaississant : gomme de guar, poudre à lever : carbonate de sodium. *De production biologique contrôlée Pays d’origine : Germany
    1,59 €
  • TANOSHI - Ramen à Cuire - Nouilles Japonaises - Pour 4 Personnes - Préparation en 4 min - 400 g (Lot de 4)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack RAMEN JAPONAIS : Ces délicieuses ramen Tanoshi sont des nouilles à Cuire, prêtes en 4 minutes, qui agrémentent parfaitement vos viandes et légumes, pour un plat typique japonais QUE SONT LES RAMEN : Les ramen sont des nouilles très populaires dans la cuisine japonaise. Leur nom signifie "nouilles tirées" en référence à leur mode de fabrication. Elles sont traditionnellement élaborées à partir de blé LA COMPOSITION DE CES RAMEN : Conçues avec de la farine de blé et de l'huile de soja, ces nouilles instantanées sont fabriquées sans glutamate ajouté et sans huile de palme COMMENT PRÉPARER LES RAMEN ? : Rapides et faciles à préparer, ces ramen peuvent être sautées à la poêle ou au wok et accompagnées des ingrédients de votre choix. Elles peuvent également être servies en soupe LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)
    10,20 €
  • Hikari Miso Red Paste (Shinshu Aka), Pâte miso authentique du Japon, sans additifs, 400 g
    Pâte miso authentique du Japon, sans additifs vegan MISO authentique du leader du marché au Japon
    3,54 €
  • Hikari Miso Aged Red Miso, Pâte de soja fermenté japonais, 300g
    Rouge Miso Vegan vegan MISO authentique du leader du marché au Japon Pâte de soja fermenté japonais, 300g
    4,95 €
    3,01 €
    -39%
  • Umami Shiro Miso Japonais 500g - Pâte de Miso Blanc Artisanale - Fabriquée au Japon avec du Soja Local - Idéale pour Soupes, Bouillons et Marinades
    AUTHENTIQUE SHIRO MISO JAPONAIS : Pâte de miso blanc de la plus haute qualité, avec une saveur délicate, douce et riche en Umami. Idéal pour ceux qui recherchent l'expérience culinaire authentique du pays du soleil levant. 100 % FABRIQUÉ AU JAPON : Fabriqué de manière artisanale au Japon en utilisant exclusivement des graines de soja de première qualité cultivées sur place, garantissant un produit sûr, naturel et au goût incomparable. LONGUE FERMENTATION TRADITIONNELLE : Notre miso est le résultat d'un processus de fermentation artisanale lent et soigné, un secret ancien qui permet de développer des arômes complexes et de préserver de précieuses propriétés nutritionnelles. EXTRÊMEMENT POLYVALENT : Pas seulement pour la parfaite soupe Miso ! Utilisez cette pâte pour mariner les viandes blanches et le poisson, enrichir les bouillons de ramen et udon, ou pour créer des vinaigrettes savoureuses pour vos légumes. FORMAT PRATIQUE DE 500G : Emballage de 500g pratique qui maintient la fraîcheur et l'arôme du miso au fil du temps. Indispensable dans la cuisine des amateurs de gastronomie asiatique, sain et 100 % végétalien.
    11,00 €
    9,99 €
    -9%
  • Pâte Fermentée SHIRO MISO
    MISO blanc japonais de qualité supérieure : le miso blanc Hanamaruki offre une saveur douce, naturellement sucrée et salée, fabriquée en utilisant des techniques de fermentation japonaises traditionnelles. Utilisations culinaires polyvalentes : idéal pour la soupe miso, les marinades, les sauces, les vinaigrettes, les sautés et pour améliorer une variété de plats japonais. Saveur lisse et équilibrée : texture crémeuse avec umami doux, offrant de la profondeur sans surcharger les autres ingrédients. Grand lot de 1 kg : taille généreuse parfaite pour la cuisine à domicile, les cuisines professionnelles ou une utilisation fréquente, assurant fraîcheur et qualité constante. Marque japonaise de confiance : produit par Hanamaruki, une marque japonaise renommée connue pour le miso et les produits fermentés de haute qualité.
    6,99 €
  • Umami Saké de Cuisine Japonais 500ml - Ryorishu Original - Fabriqué au Japon, Embouteillé en Italie - Idéal pour Marinades et Sauce Teriyaki
    LE SECRET DES CHEFS JAPONAIS : Le Saké de cuisine (Ryorishu) est un ingrédient fondamental de la gastronomie asiatique. Riche en acides aminés et en Umami, il donne de la profondeur et une saveur riche et complexe à vos recettes. AUTHENTIQUE JAPONAIS, EMBOUTEILLÉ EN ITALIE : Importé directement du Japon où il est produit selon l'ancienne tradition, et soigneusement emballé dans notre usine italienne pour vous garantir une sécurité et une fraîcheur maximales. ÉLIMINE LES ODEURS FORTES : Grâce à sa composition spéciale et à sa teneur naturelle en alcool, il est exceptionnel pour neutraliser les odeurs fortes de poisson, de fruits de mer, de viande rouge et de gibier. ATTENDRIT LA VIANDE : Utilisé dans les marinades, l'alcool et les enzymes naturels du saké décomposent les fibres de la viande, la rendant incroyablement tendre, juteuse et prête à absorber les saveurs. L'ÂME DE LA SAUCE TERIYAKI : Associé à la sauce soja et au mirin, c'est la base essentielle de la parfaite sauce Teriyaki maison. Idéal également pour les bouillons de ramen, udon, ragoûts et légumes sautés. (Format 500 ml).
    18,99 €
  • Marukin Sake for Cooking (Mirin-Fu) - 500 ml
    Sake for Kitchen (Mirin-Fu) de la marque MarUKIN Satisfait : 1 x 500 ml Pays d'origine : Japon De la marque MARUKIN Qualité supérieure
    11,49 €
  • Sempio Gochujang Pâte de Piment Coréenne 1 kg
    Incontournable de la cuisine coréenne: Un condiment essentiel pour préparer des plats coréens authentiques Origine du produit: Fabriqué en Corée du Sud pour garantir l'authenticité et la qualité traditionnelle Profil de saveur unique: La pâte permet de donner à vos plats une saveur épicée, piquante et sucrée Format généreux: Pot de 1 kg permettant de réaliser de nombreuses préparations culinaires Polyvalence culinaire: Utilisable comme base pour marinades, sauces, soupes et plats sautés traditionnels coréens
    11,71 €
    11,30 €
    -4%
  • Sempio Gochujang Sans Gluten 250 g – Pâte de Piment Coréenne
    SEMPIO GOCHUJANG (250 g) - Le gochujang Sempio est une pâte de piment rouge sans gluten, élaborée à partir de piments rouges séchés au soleil. Il apporte une saveur aigre-douce et légèrement salée à vos plats PROFIL SAVOUREUX UNIQUE - Le gochujang de Sempio est réputé pour son arôme fumé et épicé unique, qui apporte une saveur complexe à vos plats. Appréciez le goût exquis et distinctif qu'il confère à vos créations culinaires TRANSFORMATION DES SAVEURS À L'ÉCHELLE MONDIALE - Le gochujang de Sempio est l'illustration de la fusion des saveurs traditionnelles coréennes et de la cuisine internationale. Fruit de 75 ans d'expertise inégalée en fermentation et d'une passion pour sublimer le goût de la pâte de piment, il saura satisfaire les palais les plus exigeants à travers le monde. Rehaussez vos plats d'une saveur authentique de Corée QUALITÉ SUPÉRIEURE - Le gochujang de Sempio allie les saveurs traditionnelles coréennes aux besoins nutritionnels modernes. Végan et sans OGM, c'est un incontournable pour les gourmets UTILISATIONS CULINAIRES VARIÉES - Cette sauce au piment rouge s'utilise dans de nombreuses préparations coréennes comme le tteokbokki, les marinades, les soupes, les ragoûts et comme condiment pour rehausser vos plats du quotidien avec une touche épicée authentique
    7,50 €
  • Lot 3x Pousses de bambou Chao’an 180g – Format économique cuisine asiatique – Idéal wok et recettes exotiques
    Lot de 3 bocaux 180g : Pratique pour un usage régulier Idéal pour la cuisine asiatique maison : Wok, nouilles, soupes Texture croquante naturelle : Apporte du relief aux plats Format économique : Meilleur rapport quantité/prix Ingrédient polyvalent : Compatible avec des recettes froides et chaudes
    13,84 €
  • PENTA Bambou Shoot Slices Aspirateur 454g
    Pousses de tranches sous vide de la marque Penta Contenu: 1 x 454 Gram Pays d'origine: Thaïlande De la marque Penta Qualité supérieure
    3,95 €
  • Ayam Champignons Parfumés Shiitake,100% Ingrédients Naturels,Champignons Déshydratés,Saveurs d'Asie,Pour soupe et nouilles,Sans Gluten,Sans Conservateurs ni Additifs - 30g - 1pc (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Connus en Asie sous le nom de Shiitaké, ce champignon est apprécié pour son parfum et sa texture rappelant un peu le cèpe. Il est très décoratif, brun foncé sur le dessus et blanc en dessous. Ils sont principalement utilisés dans les soupes et les nouilles, mais aussi dans les ragoûts de viande, les légumes sautés, les sauces, les pâtes et le riz. 100% d'ingrédients naturels Nous avons banni les conservateurs, les colorants artificiels ou encore les exhausteurs de goût de nos champignons. Sans additifs, Sans OGM. Faire bouillir de l'eau. Arrêter l'ébullition et tremper les champignons durant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous. Rincer et utiliser directement dans vos recettes
    5,56 €
    4,90 €
    -12%
  • Ayam Champignons Parfumés Shiitake,100% Ingrédients Naturels,Champignons Déshydratés,Saveurs d'Asie,Pour soupe et nouilles,Sans Gluten,Sans Conservateurs ni Additifs - 30g - 1pc
    Connus en Asie sous le nom de Shiitaké, ce champignon est apprécié pour son parfum et sa texture rappelant un peu le cèpe. Il est très décoratif, brun foncé sur le dessus et blanc en dessous. Ils sont principalement utilisés dans les soupes et les nouilles, mais aussi dans les ragoûts de viande, les légumes sautés, les sauces, les pâtes et le riz. 100% d'ingrédients naturels Nous avons banni les conservateurs, les colorants artificiels ou encore les exhausteurs de goût de nos champignons. Sans additifs, Sans OGM. Faire bouillir de l'eau. Arrêter l'ébullition et tremper les champignons durant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous. Rincer et utiliser directement dans vos recettes
    2,78 €
    2,45 €
    -12%
  • Emma Basic - Algues séchées Sushi Nori 40 feuilles complètes | Jeune & Croquant | Riche en protéines | Haute teneur en fibres|
    ✅ Jeune et fraîche : la saison de récolte des algues commence à partir de novembre et se termine en avril. Emma Basic Nori est fabriqué à partir de matières premières récoltées au début de la saison pour garantir que la texture n'est pas trop mâchée. ✅ Emballage avec fermeture éclair : tous les moyens ont été appliqués au meilleur de nos connaissances pour empêcher les algues nori de faire face à l'humidité. Une fois ouvert, veuillez l'utiliser immédiatement. ✅ Haute teneur en protéines + haute teneur en fibres : pour affirmer une forte teneur en protéines, (CE) n° 1924/2006 nécessite un minimum de 20 % de la valeur énergétique des aliments est fournie par les protéines. Le test en laboratoire Emma Basic Nori indique que 45,4 g de protéines/100 g contribuent à 36 % de la valeur énergétique. 32,4 g de fibre/100 g testé dans l'échantillon Emma Basic Nori. ✅ Haute qualité : Emma Basic Nori est fabriqué par Xihe, une fabrication BRC de grade A, gérée par son investisseur japonais, Kozen. Depuis 1894, Kozen ne se consacre que au nori. ✅ UMAMI : Riche en umami naturel, parfait pour faire des sushis, manger avec du riz, garniture de rameau, garniture de salade.
    14,99 €
    9,41 €
    -37%
  • TANOSHI - Algues Nori - Sushis Makis - 7 feuilles - 18 g
    ALGUES NORI : Les Algues Nori relèvent la saveur des makis, sushis et autres plats, en apportant une texture à la fois croustillante et fondante INCONTOURNABLE DE LA CUISINE NIPPONE : Indispensables à l’élaboration des sushis au Japon, les algues nori sont un élément clé de la gastronomie japonaise depuis le XVIIème siècle HISTOIRE ET TRADITION : Les Japonais ont commencé à cultiver les algues nori en abondance au XVIIème siècle, les vendant sous forme de feuilles inspirées des techniques de fabrication du papier QUALITÉ EXCEPTIONNELLE : Ces algues séchées sont soigneusement sélectionnées pour offrir une texture parfaite et un goût authentique LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec des produits authentiques et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)
    2,98 €
  • Lot de 50 boîtes à œufs de caille, 12 grilles, boîte à œufs de caille en plastique avec couvercle, boîtes à œufs de caille transparentes pour petits œufs, faisan de caille
    Lot de 50 cartons d'œufs de caille : comprend 50 cartons à œufs de caille, chacun avec 12 compartiments. Chaque boîte mesure 14 x 10,5 x 4 cm et est idéale pour stocker des œufs de caille. Matériau de haute qualité : les boîtes en carton sont fabriquées en PVC de haute qualité, durable, réutilisable et inodore. Le design transparent permet de vérifier facilement le nombre d'œufs restants. Design sûr : les compartiments précis maintiennent chaque œuf de caille bien en place, empêchant de glisser ou de se cogner. Chaque boîte dispose de clips latéraux pour un ajustement sûr, offrant une protection complète pour les œufs. Empilables : les boîtes sont empilables et peuvent être stockées après utilisation pour économiser de l'espace. Idéal pour les armoires de cuisine, le garde-manger ou le réfrigérateur - Efficacité de stockage maximale avec un minimum d'espace. Facile à transporter, idéal pour stocker et transporter des œufs de caille. Emportez les boîtes avec vous lors de voyages en famille, en camping ou en pique-nique.
    16,99 €
  • 2 Ensembles Boîte D'œufs de Caille, Lot de Sets, Epe Blanc, 52
    Design : le matériau en laine perlée blanche protège non seulement les œufs, mais apporte également une touche d'élégance et de raffinement à toute cuisine ou boutique, alliant fonctionnalité et esthétique. petit plateau à œufs, boîte de conservation pour œufs de caille Matériau : fabriqué en mousse de laine de perle, ce plateau offre une protection moelleuse tout en conservant sa structure pour un usage quotidien. plateau à œufs de caille perlée, boîte à œufs Organisateurs pour œufs de caille – de taille idéale, adaptés à un usage domestique ou en élevage de caille, pour le rangement des œufs de caille Boîtes à œufs de caille – boîtes pratiques peuvent contenir jusqu'à 52 œufs de caille Support pour œufs de caille – pour conserver et ranger les œufs de caille en toute sécurité, organisateur d'œufs de caille
    14,59 €
  • BIGARD Effiloché de porc saveur barbecue 300 g
    Découvrez l’effiloché de porc saveur barbecue, un vrai régal prêt à réveiller vos papilles ! Avec sa viande de porc tendre et généreuse, délicatement cuite et relevée d’un subtil goût barbecue, il s’invite à vos repas pour un moment convivial et gourmand. Facile à préparer, il se marie parfaitement avec vos salades, sandwichs ou plats mijotés, apportant une touche fumée et savoureuse sans prise de tête. Laissez-vous tenter par cette recette authentique qui met du soleil dans votre assiette, idéale pour régaler petits et grands avec simplicité et plaisir. DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Préparation de viande de porc cuite assaisonnée, effilochée, saveur barbecue.
  • HENAFF les Rillettes Pur Porc 3 x 78 g - Lot de 4
    Viande de porc français produit en Bretagne Lot de 3 boîtes
    15,56 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Marmite 500g (4 Pack)
    59,95 €
    49,99 €
    -17%
  • FLORINA Faitout Inox (6 l) I Diamètre de 24 cm I Marmite Inox OLIVER I Casserole Acier Inoxydable avec Couvercle en Verre I Faitout pour Induction, Marmite tous Feux I Convient au Lave-vaisselle
    UNIVERSEL : La casserole inox induction avec couvercle en verre trempé Florina Oliver, d’un diamètre de 24 cm et d’une capacité de 6 litres, est un ustensile de cuisine hautement fonctionnel pour cuisiner une grande variété de plats. Sa grande capacité est idéale pour les repas en famille ou entre amis. DURABILITÉ POUR DES ANNÉES : Fabriquée en acier inoxydable, la batterie de cuisine est robuste et résistante aux dommages. Les matériaux sont conçus pour résister à la chaleur, garantissant une longue durée de vie. DESIGN PRATIQUE : Grâce à sa base à 3 couches, la casserole inox chauffe rapidement et conserve efficacement la chaleur. Le bord profilé permet de verser sans éclaboussures. FONCTIONNEL : Vous pouvez utiliser la casserole Florina Oliver sur tous les types de cuisinières, y compris à induction. Elle est également compatible avec le lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. DÉTAILS RAFFINÉS : L’ustensile de cuisine est équipé d’une échelle de mesure intérieure pour un dosage précis des ingrédients. Le couvercle en verre trempé vous permet de suivre la cuisson à tout moment.
    27,90 €
  • Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/35cm, Tamis Cuisine avec Poignée,Argent
    【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.
    11,49 €
  • Fackelmann Passoire Tamis en Inox pour Farine et Coulis 20 cm
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour égoutter vos aliments LE PETIT + : Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace… COMPOSITION : Acier inoxydable DIMENSIONS : 20 x 9 cm CONTENU : 1 passoire tamis inox ENTRETIEN : La passoire tamis peut aller au lave-vaisselle
    11,35 €
  • Berglander Ecumoire Cuisine inox 2 pièces, écumoire de araignée cuisine, cuillères à fentes pour égoutter les pâtes/cuisine/friture, ustensiles de cuisine, passoire en fil, cuillère à pâtes
    Set Complet de 2 Pièces : Inclut 1 cuisinier à éponge à motif de toile d'araignée et 1 cuillère à éponge perforée, un duo parfait pour toutes les tâches de cuisine liées à l'écumage, la friture et la cuisson – idéal pour l'utilisation domestique. Acier Inoxydable de Haute Qualité : Les deux cuisiniers à éponge sont fabriqués en acier inoxydable robuste, avec une paroi épaisse, solides et durables, de sorte qu'ils ne se plient ni ne se cassent même avec une utilisation fréquente. Ergonomique et Pratique : La manche ergonomique offre une prise confortable et sûre, tandis que la propriété lavable en lave-vaisselle facilite le nettoyage. Le trou de rangement intégré permet un stockage espace-saving. Polyvalent : Parfait pour égrener les pâtes, retirer les aliments frits (frites, raviolis), le poisson, les légumes, la viande ou les plats de hotpot. Le cuisinier à éponge à toile d'araignée est également excellent pour séparer les aliments de l'eau. Idéal pour la Cuisson Domestique : Adapté à toute cuisine, qu'elle soit moderne ou classique, et parfait pour les amateurs de cuisine, les familles ou tous ceux qui recherchent un ustensile de cuisine fiable et pratique.
    11,99 €
  • Westmark Écumoire/Louche à égoutter ou écumer, longueur : 32,2 cm, Gentle, Noir, 28502270
    Plastic skimmer with perforated head for skimming/draining and removing from pan and pot No scratching of non-stick coated cookware thanks to the plastic material, fade resistant, heat resistant up to 410°F Comfortable grip and ergonomic design thanks to long rounded handle, space-saving storage thanks to a hanging eyelet Made in Germany; careful design, easy to clean, dishwasher safe Contents: 1x Westmark Skimmer Gentle, 5 years warranty, Dimensions: 32.2 x 11.7 x 8 cm, Weight: 77 g, Material: Plastic (PA), Colour: Black, 28502270
    5,90 €

Astuces de présentation

Sers dans des bols à ramen épais, de préférence en céramique japonaise, pour garder la chaleur. Pose les garnitures en petits tas bien visibles, comme une carte: le maïs d’un côté, le bambou de l’autre, le porc au centre, et le nori planté verticalement. Utilise des baguettes japonaises pour les nouilles et une cuillère à ramen en céramique pour le bouillon, afin que chacun puisse alterner entre slurp et gorgées, comme au comptoir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • YFNVH Lot de 2 Bols à Ramen Japonais en Céramique, 800 ml, Motif Poisson
    Service Complet pour 2 Personnes : Ce coffret comprend 8 pièces : 2 bols à ramen de 800 ml, 2 couvercles, 2 cuillères en céramique et 2 paires de baguettes. Un ensemble prêt à l’emploi pour savourer vos plats préférés à deux Artisanat Japonais Authentique : Fabriqués en céramique de haute qualité cuite à haute température, ces poke bowls présentent un émail réactif unique et des motifs traditionnels de vagues et poissons. Leur style rétro élégant apporte une touche d’authenticité nippone à votre table Capacité Idéale de 800 ml : Chaque bol ramen japonais, d’un diamètre de 16 cm et d’une hauteur de 11,5 cm, offre une contenance parfaite de 800 ml, idéale pour le ramen, les udons, le bœuf loc lac ou des soupes généreuses Polyvalence et Entretien Facile : Adaptés à un usage quotidien, ces bols céramique sont compatibles micro-ondes et lave-vaisselle. Leur surface émaillée lisse et non poreuse empêche les taches et facilite le nettoyage. Parfait pour soupes, salades, curry ou céréales Cadeau Idéal et Décoratif : Avec son design vintage soigné, ce set bol soupe japonaise est une excellente idée cadeau pour une crémaillère, un mariage ou pour les passionnés de culture japonaise. À la fois utilitaire et décoratif, il sublime chaque expérience culinaire
    33,99 €
  • Lot De 2 Bols à Ramen en Céramique en Mélamine de 1000ML avec Baguettes et Cuillères, Bols à Ramen Japonais,Vaisselle Japonaise,Bol en Céramique pour Ramen, Pâtes, Salade, Céréales
    Ensemble pratique pour ramen : notre ensemble de bols à ramen VVintage en céramique contient deux grands bols (1000 ml), 2 cuillères, 2 paires de baguettes et 2 cuillères en céramique. Cet ensemble de bols japonais Ramen offre un équipement complet pour de nombreux repas La bonne taille pour de nombreux plats : le bol Ramen mesure 20,3 cm de diamètre et 7,6 cm de hauteur. Les cuillères (20,3 cm) et les baguettes (23 cm) complètent l'ensemble Le bol généreusement dimensionné offre de la place pour beaucoup de nourriture et est parfait pour les ramen, les pâtes, le pho, l'udon, les salades, le soba, le riz, le pot pie, le curry, le pop-corn, la bouillie d'avoine ou la soupe Artisanat fin : chaque bol à ramen est fabriqué en céramique de qualité supérieure et est soigneusement travaillé. La surface givrée assure une sensation agréable et un aspect élégant, tandis que le fond renforcé protège la table de manière fiable. Un détail classique pour les amateurs de vaisselle asiatique Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle : le lot de bols Ramen est robuste, résistant à la chaleur et facile d'entretien. Les bols sont empilables, passent au lave-vaisselle et au micro-ondes et peuvent également être utilisés au congélateur - Pratique au quotidien et peu encombrant dans l'armoire Cadeau élégant : grâce au glaçage à haute température et à la fabrication artisanale, chaque bol à ramen japonais est unique. Ce beau service en céramique est un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine, pour des occasions spéciales ou comme complément à votre propre équipement de cuisine
    20,89 €
  • Lot de 4 cuillères à ramen en céramique - Style rétro japonais - Cuillères à soupe asiatiques pour ramen Pho céréales Wonton Dumpling Miso
    Taille parfaite et polyvalente : longueur de 16 cm, largeur de 4,6 cm, ces cuillères à soupe asiatiques sont assez grandes et profondes pour contenir tous les différents types de soupes, wontons, ramens, pho, udon, nouilles, ragoûts, ainsi que pour servir des condiments, des confitures. Matériau sûr : les cuillères à soupe YFWOOD sont plus saines que le plastique, l'acier inoxydable et les cuillères en bois. Elles sont plus résistantes à la chaleur pour éviter les fuites de matières nocives. Ne vous inquiétez pas de l'usure et de la rugosité, de la flexion, de la rouille, de la mauvaise odeur ou de la déformation lorsqu'elles sont exposées à la chaleur. Qualité suprême et robuste : nos cuillères à soupe en céramique sont fabriquées en céramique de haute qualité. Grâce à un processus d'artisanat rigide, elles sont faciles à nettoyer et ne s'écaillent pas et ne se rayent pas facilement, elles sont agréables dans la main, elles peuvent également tenir debout seules. Ils passent au micro-ondes, au four et au congélateur. Sans plomb, sans cadmium et non toxique. Technologie fine au-dessus du vernis : ces cuillères à soupe rétro pour ramen adoptent la technologie AboveGlaze, imprimées différents styles de motifs floraux sur la tête de la cuillère, et entourées de bords dorés, ne se décolorent pas facilement. Cuillère polyvalente : ces ensembles de cuillères à ramen sont parfaits pour les dîners de famille, les mariages, les services de restaurant et les fêtes. Ces cuillères à apéritif surprendront et raviront vos invités. Cette cuillère robuste et de qualité est également idéale pour les cadeaux.
    15,99 €
  • HEMOTON Cuillères à Ramen en Céramique, Un Ensemble de 10
    Un Ensemble de 10 Cuillères à Ramen: Cinq couleurs assorties permettent de varier les couverts pour plusieurs bols ou convives FORME PROFONDE EN CÉRAMIQUE: La cuillère retient bouillon, nouilles courtes, riz, desserts et petites bouchées STYLE DE TABLE ASIATIQUE: Les manches colorés complètent les bols de ramen, udon et plats servis à la japonaise PRISE EN MAIN STABLE: La forme longue repose sur le bord du bol et facilite le service de soupes chaudes POUR REPAS ET DESSERTS: Utiliser comme cuillère de service individuelle; vérifier les consignes du fabricant avant lave-vaisselle ou micro-ondes
    32,39 €
    30,68 €
    -5%
  • Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel Restaurant
    Le forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm.
    8,59 €
    7,99 €
    -7%
  • QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire
    【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.

Articles similaires

Retour en haut